هذه بذرة مقالة عن مذيعة أو مذيع يعمل بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.
مراقبة مخزون المواد الغذائية و الإبلاغ عن الاحتياجات بشكل دوري.
الشيف هلا عياش من المهندسة إلى أشهر طاهية.. وبنتها كلمة السر!
القدرة على تحمل ضغط العمل وخاصة في أوقات الذروة مثل المناسبات أو الازدحام.
This informative article requirements supplemental citations for verification. Remember to help strengthen this text by including citations to dependable resources. Unsourced material could possibly be challenged and removed.
التأكد من أنّ جميع مساعدي الشيف يعملون ويتبعون قواعد السلامة والنظافة
الاطلاع المستمر على التقنيات الحديثة لفنون الطهي ومتابعة مجال الطهي.
جميع الاطباق التي تشوى على الشواية (الجرل) مثل اللحم والدجاج.
مواجهة بعض التحديات الخاصة بإدارة الفريق داخل المطبخ، وكذلك تحديات التعامل مع العملاء الصعبين.
قبل شهر رمضان.. توقعات بتراجع أسعار السلع الغذائية في الأسواق المصرية
· لا يعتمد الأمر على ما يمتلكه الطاهي من شهادات علمية وتقديرية أو أوسمة ونياشين، أو حتى قدر ما يحمله من معرفة وخبرة في مجال الطهي داخل قسم ما، بل تتعلق بالقدرة على الإدارة وتدوير المهام ومراقبتها وتحليلها وكتابة التقارير الفعالة عنها والخبرة في معلومات إضافية التعامل والقيادة وتحقيق النتائج الإيجابية والفعالة والمربحة.
اضغط هنا المزيد من الخدمات تعرف على كل جديد في مقالات ذات صلة مجال الطهاة والمطاعم والفنادق من خلال آي هوريكا
بالفترة الأخيرة انتشرت حسابات محبين فن الطهي بشكل كبير، وصاروا هؤلاء الطباخين والمهتمين يعرفون الناس بالمجال بشكل أكبر، مع اختلاف طرق طبخهم.
تحمل مسؤولية سلامة وجودة المواد الغذائية المستخدمة في صنع الأطباق.